Beneficios

Por Roberto Grau Dr. en Bioquímica, Pew Latin American Fellow in Biological Sciences (EE.UU.), Fulbright International Scholar (EE.UU.), Profesor de Microbiología de la UNR e Investigador del CONICET. Probablemente ya han nacido las personas que lograrán llegar vivos a los 130 años de edad o más; aunque nadie sabe quiénes son estos “privilegiados”. Hasta hace no…

Por Cecilia Leñini Licenciada en Biotecnología. Directora Técnica de Kyojin S.A. Los simbióticos son productos (ya sea suplementos dietarios o alimentos) que poseen conjuntamente probióticos y prebióticos. Los PROBIÓTICOS son microorganismos (principalmente bacterias) que incorporados en las cantidades recomendadas y arribando vivos a sus sitios de acción (por ejemplo, la cavidad bucal, el intestino, la…

Por Roberto GrauDr. en Bioquímica, Pew Latin American Fellow in Biological Sciences, Fulbright International Scholar, Profesor de Microbiología de la UNR e Investigador del CONICET. Según lo establecido por la asamblea general de la Organización de las Naciones Unidas del año 2008, el 2 de abril es el día mundial de concientización sobre el Autismo…

Por Roberto Grau Dr. en Bioquímica, Pew Latin American Fellow in Biological Sciences, Fulbright International Scholar, Profesor de Microbiología de la UNR e Investigador del CONICET. Una de las secuelas de la pandemia de la COVID-19 son los problemas cardíacos, fatiga, falta de atención, falla de la memoria, dificultades para conciliar el sueño, insomnio, ansiedad,…

PROBLEMAS CARDIOVASCULARES ASOCIADOS AL COVID-19: ROL DE LOS PROBIÓTICOS EN SU PREVENCIÓNPor Roberto GrauDr. en Bioquímica, Pew Latin American Fellow in Biological Sciences, Fulbright International Scholar, Profesor de Microbiología de la UNR e Investigador del CONICET. Durante prácticamente la totalidad del año 2020, se produjeron muchos casos complicados y graves de COVID-19 que llevaron a…

ROBIÓTICOS ESPORULADOS, SU ALTA ESTABILIDAD Y BENEFICIOS INSOSPECHADOS PARA LA SALUDPor Roberto GrauDr. en Bioquímica, Profesor de la UNR e Investigador del CONICET Cada persona es portadora de al menos diez microorganismos (principalmente bacterias) por cada célula de su cuerpo. Estas bacterias conviven con la persona desde el momento del nacimiento y la acompañan durante…

PROBIÓTICOS DURANTE EL EMBARAZO, LA LACTANCIA Y LA INFANCIAPor Roberto GrauDr. en Bioquímica, Pew Latin American Fellow in Biological Sciences, Fulbright International Scholar, Profesor de Microbiología de la UNR e Investigador del CONICET. Cada persona es portadora de al menos diez microorganismos (principalmente bacterias) por cada célula de su cuerpo. Es decir que cada uno…

Los probióticos, un arma potencial para la prevención y combate de la enfermedad celíaca.Dr. Roberto GrauProfesor de Microbiología, Universidad Nacional de Rosario / Investigador del CONICET La celiaquía es una enfermedad intestinal de carácter autoinmune (nuestro cuerpo sintetiza anticuerpos, inmunoglobulinas, que atacan a nuestras propias células, tejidos y órganos) que requiere para manifestarse de una…